“Soy lo que como” no es sólo un programa de entretenimiento; es, además, el resultado de una campaña nacional para que los espectadores aprendan a llevar una vida más sana. Los protagonistas del programa representan a los grupos con peores hábitos alimenticios de la sociedad española. Una doctora experta en nutrición, Yolanda Sánchez, convive con ellos durante 48 horas para corregirles y darles unas pautas saludables como alternativa a su estilo de vida.

Ellos mismos serán testigos, gracias a un programa informático especial de morphing, de cómo será su apariencia dentro de unos años si mantienen sus hábitos actuales. Un mes después, el programa vuelve para comprobar si los protagonistas han seguido los consejos de la doctora y practican una vida más sana.